При разработке конструкции микроволновых печей серии MWO был учтен опыт мирового лидера индустрии MERRYCHEF. Особое внимание было обращено на механическую прочность конструкции и использование качественных электрических компонентов для гарантий надежности оборудования профессионального класса.
В отличие от бытовых микроволновых печей и их «профессиональных» аналогов с вращающимся круглым основанием-тарелкой, предлагаемые модели KOCATEQ имеют плоское дно, что позволяет использовать посуду прямоугольной формы, в т.ч. гастроемкости формата формата GN2/3. Полное использование внутреннего объема для максимальной производительности!
Полное использование внутреннего объема для максимальной производительности!
ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ:
- Камера и корпус печей изготовлены из нержавеющей стали.
- Прочные петли, усиленная конструкция подвески дверей, усиленная ручка из нержавеющей стали.
- Прозрачное окно дверцы и подсветка камеры позволяют визуально контролировать процесс приготовления.
- Интуитивно понятная настройка и управление.
- Простая панель управления с легко читаемыми значками-символами оптимизирована для восприятия персоналом, незнакомым с профессиональным оборудованием.
- Консервативная функциональность, отсутствие лишних функций позволило уменьшить число кнопок на панели управления. В условиях частой ротации персонала время обучения будет сведено к минимуму.
Выбор нужного режима работы в одно - два касания!
- Класс heavy-duty. От 50 до 200 циклов приготовлений в день без риска перегрева компонентов и падения мощности.
- Постоянное охлаждение магнетрона и электронных компонентов печи для работы в условиях повышенной влажности и температуры.
- Качественные электронные компоненты ведущих мировых производителей.
- Особенное внимание было уделено равномерности приготовления. Две вращающихся антенны магнетрона обеспечивают распределения волн во всем объеме камеры.
- Возможность качественного и равномерного приготовления не только на уровне дна камеры, но и на выше расположенных уровнях.
Простое обслуживание и 100% ремонтопригодность, ключевые запасные части на складе в Москве.
Стандартные функции в одно касание:
- дежурный режим для мгновенного старта (hold) – размораживание (defrost);
- 2 уровня мощности на разогреве (50 и 70% мощности);
- 10 функциональных кнопок приготовления на 100% мощности в различные временные интервалы от 10 секунд до 3 минут 30 секунд.
Программирование (в т.ч. многостадийного) приготовления, функция увеличения количества порций X2 в печи с электронной панелью управления.
Большой объем камеры 34 л позволяет работать со стандартными прямоугольными упаковками продуктов, разогревать блюда на прямоугольных лотках.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Модель | MWO2100/34E |
Электрическое подключение | 230/50/1, 3200 Вт |
Выходная эффективная мощность магнетрона, Вт | 2100 |
Рабочая частота, MHz | 2450 |
Габаритные размеры, мм | 574x528x366 |
Размеры камеры, мм | 360x408x225 |
Объем камеры печи, л | 34 |
Наличие функции увеличения кол-ва порций x2 | Да |
Наличие блока программирования | Да |
Панель управления | Цифровая |
Печи KOCATEQ – «рабочие лошадки» на Вашей профессиональной кухне! Поставляются из Западной Европы под лейблами Bartscher, Saro (ФРГ), Riga International (Италия).