11:47, 09 декабря 2014, Оборудование

KOCATEQ. Новинка. Профессиональная микроволновая печь MWO2100/34E

При разработке конструкции микроволновых печей серии MWO был учтен опыт мирового лидера индустрии MERRYCHEF. Особое внимание было обращено на механическую прочность конструкции и использование качественных электрических компонентов для гарантий надежности оборудования профессионального класса.

В отличие от бытовых микроволновых печей и их «профессиональных» аналогов с вращающимся круглым основанием-тарелкой, предлагаемые модели KOCATEQ имеют плоское дно, что позволяет использовать посуду прямоугольной формы, в т.ч. гастроемкости формата формата GN2/3. Полное использование внутреннего объема для максимальной производительности!

Полное использование внутреннего объема для максимальной производительности!

ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ:

- Камера и корпус печей изготовлены из нержавеющей стали.

- Прочные петли, усиленная конструкция подвески дверей, усиленная ручка из нержавеющей стали.

- Прозрачное окно дверцы и подсветка камеры позволяют визуально контролировать процесс приготовления.

- Интуитивно понятная настройка и управление.

- Простая панель управления с легко читаемыми значками-символами оптимизирована для восприятия персоналом, незнакомым с профессиональным оборудованием.

- Консервативная функциональность, отсутствие лишних функций позволило уменьшить число кнопок на панели управления. В условиях частой ротации персонала время обучения будет сведено к минимуму.

Выбор нужного режима работы в одно - два касания!

- Класс heavy-duty. От 50 до 200 циклов приготовлений в день без риска перегрева компонентов и падения мощности.

- Постоянное охлаждение магнетрона и электронных компонентов печи для работы в условиях повышенной влажности и температуры.

- Качественные электронные компоненты ведущих мировых производителей.

- Особенное внимание было уделено равномерности приготовления. Две вращающихся антенны магнетрона обеспечивают распределения волн во всем объеме камеры.

- Возможность качественного и равномерного приготовления не только на уровне дна камеры, но и на выше расположенных уровнях.

Простое обслуживание и 100% ремонтопригодность, ключевые запасные части на складе в Москве.

Стандартные функции в одно касание:

  • дежурный режим для мгновенного старта (hold) – размораживание (defrost);
  • 2 уровня мощности на разогреве (50 и 70% мощности);
  • 10 функциональных кнопок приготовления на 100% мощности в различные временные интервалы от 10 секунд до 3 минут 30 секунд.

Программирование (в т.ч. многостадийного) приготовления, функция увеличения количества порций X2 в печи с электронной панелью управления.

Большой объем камеры 34 л позволяет работать со стандартными прямоугольными упаковками продуктов, разогревать блюда на прямоугольных лотках.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Модель MWO2100/34E
Электрическое подключение 230/50/1, 3200 Вт
Выходная эффективная мощность магнетрона, Вт 2100
Рабочая частота, MHz 2450
Габаритные размеры, мм 574x528x366
Размеры камеры, мм 360x408x225
Объем камеры печи, л 34
Наличие функции увеличения кол-ва порций x2 Да
Наличие блока программирования Да
Панель управления Цифровая

Печи KOCATEQ – «рабочие лошадки» на Вашей профессиональной кухне! Поставляются из Западной Европы под лейблами Bartscher, Saro (ФРГ), Riga International (Италия).

Оставить комментарий с помощью
Видео
Мульчер 2
Малогабаритная установка Кондор
Розлив и упаковка напитков