Полный спектр оборудования для пекарен и кондитерских
Ни для кого не секрет, что в Европе работает множество небольших пекарен. Именно там жители Германии, Франции и других европейских стран предпочитают покупать хлеб и кондитерские изделия. В России ситуация немного иная. Как известно, у нас тон задают крупные хлебозаводы. Но в последнее время отечественный малый бизнес все активнее проявляет себя на этом рынке. Тут и там открываются мини-пекарни, кондитерские, куда выстраиваются очереди из жителей мегаполиса, желающих купить свежий хлеб или выпечку. При этом данный сегмент еще очень далек от насыщения, и новичкам здесь место всегда найдется.
Однако многие не спешат в этот бизнес, опасаясь сложности оборудования, его громоздкости и тому подобное. На самом деле в производстве хлеба трудностей гораздо меньше, чем кажется. Благодаря современному оборудованию для мини-пекарен, процесс выпечки хлеба и других мучных изделий существенно упростился и во многом автоматизировался. Ну а само оборудование, созданное ведущими иностранными производителями, очень просто в обслуживании и весьма компактно.
Стандартный набор оборудования для мини-пекарни:
-просеиватель муки;
-тестомесы;
-тестоделители;
-тестоокруглители;
-тестозакаточные машины;
-расстойные шкафы;
-печи расстоечные.
Отметим, что в мини-пекарне можно производить различные изделия из муки. Это может быть как хлеб, включая тот, что создан по уникальной рецептуре, так и всевозможные булочки, гамбургеры, хот-доги, хлебные палочки, торты, кексы, круассаны, печенье и даже макаронные изделия и пельмени. Все зависит от фантазии владельца пекарни и выбранного оборудования.
Одним из ведущих российских поставщиков оборудования для пекарен и кондитерских является компания «Вестер». Она работает уже больше семи лет и представляет в России продукцию ведущих итальянских производителей. Это такие компании, как Sottoriva,Pietroberto, Turri, Sarp snc, Macpan, Zucchelli Forni, TMG Impianti, Comiz, Sigma, Starmix, Teknostamap, Brevetti e Gasparini, Monferrina, Barban, De Danieli Bertuetti, Tecalit и другие. Вся техника прошла сертификацию и соответствует российским стандартам.
Для кондитерских и пекарен компания «Вестер» предлагает следующие типы оборудования:
- Рефрижераторы воды;
- Тестомесильные машины;
- Округлители для теста;
- Ротационные и туннельные печи;
- Тестоделители и тестоделитель - округлители;
- Формирующее оборудование для хлеба;
- Оборудование для производства хлебных палочек;
- Раскаточное оборудование;
- Хлеборезки;
- Шкафы для расстойки теста;
- Линии для изготовления гамбургеров, хот-дог, рогаликов, булочек кайзер;
- Линии для производства хлеба "Багет" и "Чабатта";
- Линии и оборудование для формования батонообразных изделий;
- Планетарные миксеры;
- Кремоварки;
- Дозаторы инжекторы;
- Отсадочные машины для производства печенья из песочного теста;
- Оборудование для производства пончиков;
- Оборудование для производства печенья с начинкой;
- Оборудование для покрытия шоколадной глазурью и туннель охлаждения;
- Оборудование для производства пончиков;
- Линии для производства изделий из слоеного теста и для производства круассанов.
Но если вы не продаете свою выпечку там, где производите, то вам нужно позаботиться об упаковке продукта и его транспортировке. Понимая это, компания «Вестер» предлагает своим клиентам не только хлебопекарное оборудование, но и различные упаковочные линии:
- автоматическое горизонтальное упаковочное оборудование «flow pack»;
- автоматическое вертикальное упаковочное оборудование;
- картонирующие машины;
- обёрточные машины целофанаторы;
- маркировочные аппараты;
- этикетировщики;
- термоусадочное упаковочное оборудование;
- упаковка в мешки из полиэтилена и в бумажные пакеты;
- паллетизаторы – обмотчик;
- автоматические картонирующие системы.
Ключевым преимуществом техники, предлагаемой компанией «Вестер», является одно из лучших на рынке соотношение цена/качество. При этом все предлагаемые линии полностью или частично автоматизированы, и в них использованы передовые технологические решения.
Естественно, мало просто купить оборудование для пекарни. Его нужно установить, настроить, обслуживать. И здесь снова приходит на помощь компания «Вестер». У нее есть собственный технический отдел, где работают как российские, так и итальянские специалисты. А это значит, что они в любой момент окажут профессиональную техническую поддержку и помощь по монтажу, пуско–наладочным работам, сервисному и пост гарантийному техническому обслуживанию.
В заключение отметим, что вместе с оборудованием для пекарни, «Вестер» готова предоставить оригинальные хлебопекарные и кондитерские рецепты, проверенные временем. Дело за малым – связаться со специалистами компании «Вестер» и начать зарабатывать на хлебе, который, как известно, всему голова.
ООО "Вестер"
630007, Новосибирск, Коммунистическая 48а
V.E.S.T.E.R@mail.ru
http://www.ooo-vester.ru/
Обсуждение
- Equipnet (0)
- Вконтакте (0)
- Facebook (0)
|
|
